2009年 05月 05日
“和久傳” 西湖


子供の日。ちまきのようですが………


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大学時代の友人宅へお邪魔しました。
再び京都です。
この春はどうやら京都に縁があるようですね。

友人のだんなさま(←ここ大事!)が腕をふるってごちそうをしてくださいました。
美味しいものを食べて飲んで話して笑って。
いつもの様にお尻に根っこが生えてなかなかお家へ帰れませんでした。



京都老舗のお店和久傳さん
美味しいお食事をいただいたことがありますが
そちらの和菓子、西湖です。
この有名どころの和菓子ですが、
実ははじめていただきます。

「さいこ」と読みたくなるところですが、
「せいこ」といいます。


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レンコンのでんぷんに、和三盆と、上質のものが使われています。
黒糖のコクが濃すぎずさらりとした甘さ。
食感はモッチリなのですが、あまり食べたことのないモッチリ感。
さすが京都のお菓子です。



友人が(だんなさまではありません)「一保堂」のお煎茶を一緒に入れてくれたのですが、
おいおい、熱湯で入れちゃうなんて……
お茶が気の毒でなりません(笑)


ごちそうさまでした&
楽しい時間をありがとうございました。またね。
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by yahei-sweet | 2009-05-05 23:41 | 買えるおやつ


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