2010年 08月 11日
おはようございます。 といってもこの記事を上げたのが朝というわけでもなく、 読んでもらったのが朝とは限らないのですが、 ま、このスコーンを焼いたのが朝一番だったからというだけでナノです。 ずーっと気になっていたホットケーキミックス&おとうふで作るスコーン。 それも超がつくくらいシンプルに削ぎおとされたレシピ。 すごい~。 気になりながらもホットケーキミックスが我が家にはなく、作れずにいました。 先日、やっと特売になっていたホットケーキミックスをゲット。 本日は珍しく午後からの出勤のため、 お弁当を作ってしまうと時間がぽっかり……… 台風のため家の中も風が通り暑さもさほど感じないし、 オーブンいけそう♪ それにとっても簡単なので、息子の朝ご飯には間に合いそう♪ と思い立って作ってみたのです。 朝飯には焼きたてスコーンだよ~と私の方が嬉しそうに言うと、 「おにぎり作って、鮭で」 「………………」 ひどい。 おにぎりとスコーンをガブガブッと口に放り込んで 感想なしで走って出て行きました。 あ、で、お味のほどはというと バターが入ってないのであっさり。 だけど、バターなしでここまでできるのに感服。 外側がカリカリな感じは好み。 中はしっとり少しもっちり系。 悪くないです。 ホットケーキミックスの味とか風味がどうも苦手なので、 自家製ホットケーキミックスで作ればそれも解消かな? 欲張ったチョコチップが多すぎ(笑) ホットケーキミックス 200g 絹ごし豆腐 75g チョコチップ 50g 上塗り牛乳 適量 190度15分で焼き上げました
by yahei-sweet
| 2010-08-11 20:48
| 手作りおやつ
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