2011年 01月 17日
レモンのケーク
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順調に行っていたかと思えば、ぱったり放置ブログ化してしまいます。すいませぬ。

作って食べてはいたんですけどね(汗)

自家製レモンピールを使ったおやつ。
お誕生日の方にプレゼントと一緒におまけにつけました。
何故か私の周りは1月生まれが多いんです。


なんてことありません。
カトルカールの少々アレンジ版という感じですね
中力粉のリスドォルを使っているせいか、
口触りは少々滑らかです。
レモンのアイシングが好きだという人も多いのです。
私もその一人。

定番中の定番だし、
間違いないものなので安心して作れるし、
人様にも差し上げられるのです(押しつけですが)










ミニクグロフ3個分

バター 90g
グラニュー糖 90g
たまご 2個 
レモンの皮のすりおろし 1/2個分
リスドォル 100g
アーモンドプードル 30g
レモンピール 30g
 (刻んでラム酒につける)
レモンシロップ 適量
 (レモン汁+砂糖+水)
レモンアイシング 適量

180℃ 35分
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by yahei-sweet | 2011-01-17 17:29 | 手作りおやつ


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